Re: Pertemuan YBG & Bisnis biodiesel - usul 9 September 05

--- Syafril Hermansyah <syafril-OWdeXufdmv3Nl5DuOh8T8A@xxxxxxxxxxxxxxxx> wrote:

> On Sat, 20 Aug 2005 21:21:53 -0700 (PDT) witarto adi
> (WA) wrote:
> 
> > > - Witarto sibuk dengan berbagai resep
> > > masakan.....(gue terus terang nggak tahu
> maksudnya
> > > apa)
> > 
> > Setahu saya yang namanya manusia butuh makan.
> Garis
> > pantai kita sangat panjang. Populasi nelayan kita
> > sangat banyak, dan mereka sangat kekurangan,
> karena
> > kurang tersentuh teknologi. Kenapa ? karena
> teknologi
> > paska panen mereka dikuasai tengkulak.
> 
> Gotak gatuk gatet, dasar anak ITB :-)
> 

1). Fril, ini gothak-gathuk saya di paruh awal tahun
ini. Anak-anak dari Malang sudah pada bisa bikin
Vacuum frying, untuk pengawetan sayuran dan buah, loh.
Harga peralatan itu laku mencapai 20-25 jutaan per
unit. 

Saya belum dengar apakah di Bandung sudah ada yang
bisa membuatnya.

Kontaknya : "kurniawan yuniarto" 
<dawon1979-/E1597aS9LQAvxtiuMwx3w@xxxxxxxxxxxxxxxx>


Namanya panggilannya Totok. Saya ketemu dia di kereta
Bima, Jakarta ke Surabaya, sewaktu balik dari Ambon
awal Juni kemaren.

Silahkan bagi yang ingin berhubungan langsung. Saya
tak jadi guru saja.

2). Kemarin saya pernah diajak teman lain [dari Fak
Sosial UNPAD] untuk mempersiapkan Agro Technopark yang
rencananya akan diadakan di Cianjur, meniru yang ada
di Sumsel. Selain itu, saya juga diajak untuk melihat
usaha nelayan di Subang. 

Saya sendiri nggak bisa ke sana, maklum, gues kolot,
sibuk bikin laporan yang lain. Tapi rencana
teman-teman itu akan mengajak para nelayan untuk studi
banding melihat fish/food processing ke Malaysia.
Kenapa ? Karena di kita belum banyak pengolahan ikan
yang cocok untuk meningkatkan taraf hidup nelayan.
Paling yang peralatannya lengkap di Pangadaran. Atau
barangkali teman-teman itb77 ada informasi lain ?

salam,

Manfaat Vacuum Frying:
----------------------
1. Mesin tersebut digunakan untuk mengeringkan buah
dan sayur melalui penggorengan. Beda dengan penggoreng
biasa adalah hasil mutu (komposisi nutrisi yang hilang
sangat kecil) beda dengan penggorengan biasa.

2. Kami juga pernah mencobakan untuk menggoreng
daging, ikan dan bakso. Tetapi kami merasa untuk
penggorengan bahan tersebut dihasilkan produk yang
kurang baik. Atau istilahnya alat tersebut bukan
digunakan pada tempat yang sesuai dengan fungsinya.

3.Untuk pak Witarto, mungkin untuk pengembangan
pengolahan daging kami bisa membantu dalam bentuk
teknologi lain. Kami juga terbuka untuk melakukan
sharing atau diskusi tentang TTG berbasis
Agroindustri.

4. Kami sangat senang apabila Bapak bersedia
mengunjungi kami, kebetulan kami sedang tahap
perkembangan.




__________________________________________________
Do You Yahoo!?
Tired of spam?  Yahoo! Mail has the best spam protection around 
http://mail.yahoo.com

spesifikasi vacuum frying.doc
Description: 452965079-spesifikasi vacuum frying.doc