Subject: Hidup Sehat Ala Vegetarian - msg#00385

List: culture.religion.healer.mayapada

Date: Prev Next Index Thread: Prev Next Index

Hidup Sehat Ala Vegetarian Kalsium merupakan unsur penting untuk kekuatan tulang dan gigi dan terdapat banyak pada sayuran berdaun hijau atau kacang-kacangan. Mengonsumsi vitamin D juga akan sangat membantu dalam penyerapan kalsium. Sedangkan untuk pemenuhan vitamin dan mineral, sangat mudah untuk dipenuhi oleh makanan yang berasal dari sayuran dan buah-buahan. GAYA hidup veggie, atau yang dikenal dengan pola vegetarian bukan hal yang asing lagi terdengar di telinga kita. Bahkan menurut sejarah yang ada, sudah sejak zaman Kerajaan Sriwijaya gaya hidup seperti ini sudah ada. DEMI alasan kesehatan pola vegetarian semakin banyak digemari kalangan masyarakat.*DUDI SUGANDI/"PR" Perkembangan zaman, malah justru meningkatkan jumlah penganut pola makan non unsur hewani ini. Kini, pola vegetarian semakin banyak digemari kalangan masyarakat, mulai menengah ke atas hingga ke bawah. Berbagai alasan mereka lontarkan untuk menjelaskan mengapa pola hidup seperti itu yang mereka pilih. Banyak orang yang enggan mengatakan dirinya sebagai vegetarian, meskipun pada kenyataannya mereka tidak memakan daging dan unsur hewani lainnya. Jumlah penganut pola vegetarian hingga kini memang tidak bisa ditentukan dengan pasti, karena tidak ada sensus yang ditujukan untuk kepentingan tersebut. Akan tetapi, dipe rkirakan mencapai puluhan ribu orang di seluruh Indonesia menetapkan pilihannya dengan hanya memakan sayuran dan buah-buahan. Bahkan kini sudah ada perkumpulan vegetarian, seperti Keluarga Vegetarian Maitreya Indonesia (KVMI). Miranti Gutawa Sumapradja, M.Sc., ahli gizi, di Instalasi Gizi, Rumah Sakit Hasan Sadikin, Bandung, mengatakan banyak jenis vegetarian. Ambil contoh dalam American Dietetic Association disebutkan, yang pertama lacto ovo vegetarian adalah individu dengan pola konsumsi makanannya mengandung biji-bijian, serealia, sayuran (termasuk umbi-umbian), buah-buahan, kacang-kacangan, susu, telur, dan produknya. Kedua, lacto vegetarian, disebutkan Miranti, vegetarian jenis ini adalah sama dengan lacto ovo vegetarian, perbedaannya, lacto vegetarian tidak mengonsumsi telur. Selanjutnya ketiga, ujar Miranti adalah tipe vegan atau vegetarian total, yakni vegetarian murni di mana individunya sama sekali tidak mengonsumsi unsur hewani dan semua produk hewani. Tipe ini adalah tipe vegetarian yang pada umumnya karena aliran kepercayaan. Tubuh manusia memiliki kebutuhan akan zat-zat gizi yang mungkin tidak dimiliki tumbuhan. Apakah ini berarti mereka yang vegetarian tidak memiliki kecukupan gizi? Tentu tidak selamanya seperti itu. Diakui Miranti, memang kebutuhan zat gizi tidak selamanya berasal dari satu jenis bahan makanan saja, tetapi dari berbagai unsur bahan makanan. "Vegetarian yang tidak mengonsumsi hewani dan hasil olahannya memang akan kehilangan zat-zat gizi yang terdapat pada hewani tersebut," kata Miranti. Kandungan zat seperti protein, vitamin B12, kalsium, seng, Fe, dan asam amino essensial yang banyak dimiliki bahan makanan unsur hewani, mungkin tidak dapat terpenuhi oleh mereka yang vegetarian. &nb sp; Namun sebenarnya, kata Miranti, kekurangan tersebut dapat diatasi dengan mengkombinasikan beberapa bahan makanan yang mengandung zat-zat tersebut. "Kombinasi makanan bisa menyiasati masalah unsur-unsur gizi yang mungkin dibutuhkan tubuh," kata Miranti menandaskan. Misalnya, protein dapat dipenuhi dari kentang, gandum, nasi, brokoli, bayam, tahu, atau tempe. Meskipun vegetarian hanya bisa memakan protein nabati, namun mereka juga bisa memenuhi kebutuhan protein dengan lengkap melalui gabungan dan variasi makanan. Kita juga bisa memadukan dua jenis protein nabati untuk mendapatkan protein lengkap itu. Contohnya mengombinasikan roti plus selai kacang, nasi plus capcay, atau sereal dengan susu kedelai. Sayuran berdaun berhijau Kalsium merupakan unsur penting untuk kekuatan tulang dan gigi dan terdapat banyak pada sayuran berdaun hijau atau kacan g-kacangan. Mengonsumsi vitamin D juga akan sangat membantu dalam penyerapan kalsium. Sedangkan untuk pemenuhan vitamin dan mineral, sangat mudah untuk dipenuhi oleh makanan yang berasal dari sayuran dan buah-buahan. Pada prinsipnya, lanjut Miranti, bagi vegetarian untuk menjaga kesehatannya harus tetap berpegang teguh pada menu seimbang. Menu seimbang dalam hal ini adalah menu yang terdiri dari bahan makanan sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. "Dan jangan lupa serat!" ungkap Miranti. Sebenarnya bila vegetarian ini direncanakan dengan menu makanan yang baik dan memenuhi kebutuhan energi serta zat gizinya, maka tidak akan menimbulkan risiko penyakit atau kekurangan zat gizi tertentu. Namun, kata Miranti, bila tidak terpenuhi kebutuhan gizi tubuh, maka tidak akan menutup kemungkinan akan menimbulkan risiko kekurangan zat gizi tertentu. Biasanya vegetaria n kekurangan asupan protein, Fe, kalsium, seng, vitamin D, riboflavin, vitamin B1, yodium, dan asam lemak omega 3. "Sehingga risiko penyakit akibat kekurangan zat-zat itu rentan muncul," tutur Miranti. Apa pun alasan mereka untuk memilih vegetarian yakni bisa karena keyakinan, kepercayaan, kesehatan, diet, dan sebagainya. Telah diketahui banyak orang bahwa manfaat diet ini sangat besar. Bukan hanya untuk menghindari kegemukan, namun juga bisa mencegah penyakit-penyakit tertentu. Pada beberapa penelitian di luar negeri menunjukkan bahwa seorang vegetarian umumnya mempunyai risiko indeks massa tubuh, kadar kolestrol darah, dan tekanan darah yang lebih rendah daripada nonvegetarian. Hal ini memungkinkan risiko obesitas, penyakit jantung, hipertensi, stroke, dan diabetes lebih kecil. "Demikian juga risiko kanker prostat dan konon lebih kecil. Mengingat konsumsi antioksidan dan serat yang tinggi," ungkap Miran ti. Oleh karena itu, ditegaskan Miranti, orang yang diet vegetarian pada umumnya mengandung lemak jenuh dan kolestrol yang rendah. Akan tetapi, memiliki serat magnesium, kalium, folat, dan antioksidan seperti vitamin C dan E serta zat fitokimia yang tinggi. Sehingga mereka bisa menghindari beberapa risiko penyakit berbahaya. Dijelaskan Miranti, fitokimia adalah zat atau substansi nongizi yang aktif secara biologis dan terkandung dalam tumbuhan secara alamiah, misalnya karotenoid pada wortel dan isoflavon pada kedelai. Untuk menjaga kesehatan, baik vegetarian ataupun nonvegetarian disarankan mengonsumsi makanan yang sesuai dengan energi yang dibutuhkan. Untuk tetap menjaga stamina tubuh, Miranti memberikan tips diantaranya diupayakan pemenuhan kebutuhan zat gizi protein, lemak, vitamin, mineral sesuai dengan kebutuhan masing-masing individu. Penuhi kebutuhan cairan yakni dengan minum 6 hingga 8 gelas per hari. Janga n lupa mengonsumsi serat sebanyak 25-35 gram perhari. Gunakan aneka bahan makanan yang bervariasi. Dengan berbekal pengetahuan ini, Anda bisa mencoba untuk hidup sehat ala vegetarian. Siapa tahu dengan diet vegetarian ini, sakit Anda bisa disembuhkan, kegemukan yang Anda derita pun bisa disiasati. Jadi, selamat mencoba. (Ari Nursanti/"PR")*** Source: http://www.pikiran-rakyat.com/cetak/2006/072006/04/1001.htm Topik-topik mengenai Vegetarian lainnya di milis Mayapada: http://www.mail-archive.com/mayapadaprana-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx/msg04938.html http://www.mail-archive.com/mayapadaprana-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx/msg05 009.html http://www.mail-archive.com/mayapadaprana-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx/msg04937.html http://www.mail-archive.com/mayapadaprana-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx/msg04741.html

"Out beyond ideas of wrongdoing and rightdoing there is a field. I'll meet you there.'" ~ Rumi
Eduard de Grave is a member of : The Mayapada Prana mailing list

How low will we go? Check out Yahoo! Messenger?s low PC-to-Phone call rates. __._,_.___

Quotes : " Spirituality is essentially a journey within. You need no preparations, no luggage to carry - nothing absolutely. What you need is just : LOVE ! And this Love, can only come as an after effect of self-actualization, achieved through the practice of meditative way of life." - Anand Krishna -

Yahoo! Groups Links

To visit your group on the web, go to:
http://asia.groups.yahoo.com/group/mayapadaprana/
To unsubscribe from this group, send an email to:
mayapadaprana-unsubscribe-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx
Your use of Yahoo! Groups is subject to the Yahoo! Terms of Service.

__,_._,___

Was this page helpful?

Thread at a glance:

Previous Message by Date: click to view message preview

Re: Re: Reiki? sip

wah , thanks bgt atas infonya , Pak Brew. Jadi tambah lengkap deh milis yg saya join :D Salam, Jimmy ----- Original Message ----- From: si Brewok [0_-] To: mayapadaprana-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx Sent: Tuesday, August 29, 2006 11:45 AM Subject: [Mayapada Prana] Re: Reiki? sip --- In mayapadaprana-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx, "Jimmy's Mail in GMAIL" <jimmyrusdi@g...> wrote:>> ada yang praktisi reiki juga di sini ? udah belajar apa saja , gimana caranya supaya peka terhadap energi ya ?Dear jimmy, 1. Disini banyak bergabung orang-orang yang belajar Reiki, namun kami tidak lagi mengkhususkan diri hanya untuk membahas Reiki saja. Karena Reiki adalah jalan spiritual, maka spiritual-lah yang harus lebih banyak dibahas di milis ini.2. Udah belajar apa aja? Hmm.. yah banyaklah... tapi kalu anda mau belajar mengenai teknik2 Reiki yang advance silahkan gabung di :milis Praktisi Reiki: http://health.groups.yahoo.com/group/Praktisi_Reiki/Moderatornya adalah orang yang GILA (Baca: Jenius) dalam hal Reiki :-)Ybs juga fasilitator untuk The Original Usui Reiki (Methods to achieve personal perfection). Setahu saya di Indonesia, banyak yang belajar Reiki Usui, tapi tidak banyak yang tahu mengenai The Original Usui Reiki yang diturunkan bukan dari Lineage Chujiro Hayashi. Silahkan gabung di sana. Ini ada link ke website pribadi moderatornya:http://www.vishnumurti.com/3. Untuk kepekaan, banyak dibahas di buku2 Reiki yang ada di Gramedia.p.s Untuk Yulius Senen, FYI: Saya tidak tahu apa-apa dan tidak mau tahu ttg Satanic Church. Saya bukan anggotanya dan TAKKAN PERNAH bergabung disana. Tidak pada inkarnasi kali ini dan inkarnasi2 yang akan datang.Syalom - Shanti - Peace.-Si Brewok- __._,_.___ Quotes : " Spirituality is essentially a journey within. You need no preparations, no luggage to carry - nothing absolutely. What you need is just : LOVE ! And this Love, can only come as an after effect of self-actualization, achieved through the practice of meditative way of life." - Anand Krishna - Yahoo! Groups Links To visit your group on the web, go to:http://asia.groups.yahoo.com/group/mayapadaprana/ To unsubscribe from this group, send an email to:mayapadaprana-unsubscribe-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx Your use of Yahoo! Groups is subject to the Yahoo! Terms of Service. __,_._,___

Next Message by Date: click to view message preview

Re: Hidup Sehat Ala Vegetarian

--- Eduard de Grave <red_conjurer-/E1597aS9LQAvxtiuMwx3w@xxxxxxxxxxxxxxxx> wrote: Terima kasih atas postingannya, sungguh sangat bermanfaat untuk menambah wawasan kita semua, khusunya bagi kaum vegie.. Saya sendiri sebenarnya sudah beberapa tahun terakhir ini menjalani pola makan vegetarian, namun kadang sesekali masih juga mengkonsumsi white meat, karena kekurangtauan saya mengenai gizi, saya masih ragu apakah saya akan mengalami kekurangan gizi / gizi buruk denegn tidak mengkonsumsi produk hewani sama sekali. Namun ada sedikit pertanyaan bagi yang mungkin ahli diet, apakah vegetarian cocok untuk segala jenis/golongan darah, karena saya pernah dengar bahwa vegetarian tidaklah begitu baik bagi mereka yang bergolongan darah O, mungkin ada kiranya diantara pembaca yang budiman sudi membantu saya untuk menjawab keraguan saya. Sebelum saya haturkan banyak terima kasih.. Salam, __________________________________________________ Do You Yahoo!? Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam protection around http://mail.yahoo.com Quotes : " Spirituality is essentially a journey within. You need no preparations, no luggage to carry - nothing absolutely. What you need is just : LOVE ! And this Love, can only come as an after effect of self-actualization, achieved through the practice of meditative way of life." - Anand Krishna -

Previous Message by Thread: click to view message preview

SUNAT: Ay-Am-Sori!

Terima kasih atas begitu banyaknya respon yang diberikan kepada mang Ucup, sehingga tidak memungkinkan bagi saya untuk menjawabnya satu per satu. Selama bertahun-tahun bermilis ria, belum pernah saya mendapatkan begitu banyak pentungan seperti sekarang ini. Kebanyakan pentungan datangnya terutama dari kaum perempuan, oleh sebab itulah dengan soja rangkap tangan dua sambil membungkukkan badan 90 derajat, saya mohon maaf yang sebesar-besarnya. Saya bisa mengerti dan juga menghayatinya, apabila Anda menjadi geram dan sewot terhadap mang Ucup sang Cauvinist Babi tuek ini ? baca Buaya Darat tua! Sang Buaya Darat yang telah berubah jadi Cecak Kecil, walaupun demikian masih hafal dari awal s/d akhir seluruh isi buku mulai dari ?Joy of Sex" (Master & Johnson) s/d ?Kamasutra", jadi satu pemikiran yang sangat bodoh apabila ada cowok yang mau bersenggama dengan Gebok Pisang ato Ikan Mujair yang dingin dan tidak memiliki perasaan lagi. Dalam hal ini buat apa Lho nikah lebih baik beli saja boneka di sex shop; ini ada jauh lebih murah dan lebih praktis githu. Cobalah renungkan oleh Anda; apakah mang Ucup itu sedemikian goblok dan dunguknya? Apakah otak mang Ucup sudah turun menukik drastis s/d ke dengkul ato ke telapak kaki dengan menganjurkan para perempuan untuk disunat? Perlu Anda ketahui, saya menulis artikel tsb sebenarnya untuk memprovokasi para pembaca perempuan agar oret2an saya tsb dibaca dan juga direnungkannya. Dalam artikel tsb saya telah memaparkan segala keburukan dari sunat perempuan maupun dalihnya, jadi sebenarnya ini hanya sekedar informasi dari Mang Ucup agar dibaca. Masalahnya sunat perempuan s/d menghilangkan atau memotong seluruh klitoris itu adalah perbuatan yang paling barbar dan biadab disamping itu ini merupakan pelecehan bagi kaum perempuan yang tiada taranya. Setiap pelecehan maupun kekerasan pada suatu saat mungkin bisa pulih dan dimaafkan kembali, tetapi bagaimana dengan kaum perempuan yang sudah kehilangan klitorisnya. Tiada ampun lagi; mereka harus menanggung derita dan aib ini selama hidup mereka. Sunat perempuan dengan memotong seluruh klitoris masih banyak dilakukan minimum di 28 negara Afrika. Lebih dari 10% meninggal, karena komplikasi dan infeksi. (Sumber WHO) Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Khartum pada th 2004 sepertiga dari mereka jadi mandul. (Sumber: Lancet edisi 366, hal 385-391). WHO telah melarang khitan perempuan, karena bukan saja bertentangan dengan Hak Asasi Manusia (HAM) dengan merusak hak reproduksi kaum perempuan serta merampas kesehatan serta kepuasan seksual. Lagipula ini melanggar Hak Anak seperti yang tercantum dalam pasal 24 (ayat 1 & 3) disamping itu juga bertentangan dengan Undang-Undang (UU) No 39 Th 1999 Pasal 46 Butir C dimana menegaskan bahwa hak khusus yang ada pada diri wanita dikarenakan fungsi reproduksi hingga ini harus dijamin dan dilindungi oleh hukum. Oleh sebab itulah sunat yang dapat merusak kesehatan perempuan itu seharusnya ditiadakan. Pemerintah Indonesia sebenarnya sudah sepakat dengan kebijakan WHO untuk melarang ketentuan sunat/khitan bagi perempuan. Walaupun demikian praktek khitan perempuan masih saja banyak dipraktekan terutama di daerah seperti Madura 94,7% di Yogya 47% (Sumber hasil penelitian UGM - 29 Mei 2003). Banyak yang menilai sunat perempuan di Indonesia tidak melanggar HAM, sebab ini tidak bisa disamakan dengan sunat di Afrika. Maklum menurut mereka hanya sebagian kecilnya saja yang di potong. Mang Ucup tidak ingin mendiskusikan dari segi nilai sudut pandangan agama, karena saya tidak berwenang dan juga tidak memiliki pengetahuan yang memadai. Menurut segi sudut pandangan saya pribadi: ?sunat bagi perempuan itu sebaiknya dilarang" Tidak ada manfaatnya dari segi kesehatan, bahkan hal yang kebalikannya yang terjadi dimana ini bisa merusak kesehatan. Terlebih lagi ini melecehkan, merendahkan martabat dan harkat dari kaum perempuan ato dalam bhs Sundanya disebut: The lowest degradation of women! Mang Ucup ? The Drunken Priest Email: mang.ucup-Re5JQEeQqe8AvxtiuMwx3w@xxxxxxxxxxxxxxxx Homepage: www.mangucup.net Quotes : " Spirituality is essentially a journey within. You need no preparations, no luggage to carry - nothing absolutely. What you need is just : LOVE ! And this Love, can only come as an after effect of self-actualization, achieved through the practice of meditative way of life." - Anand Krishna -

Next Message by Thread: click to view message preview

Loading Comments...