MINGGU PAGI ( Berusaha Berumur Panjang - bagian tiga )

Sobron Aidit :



M I N G G U   P A G I
( Berusaha Berumur -
  Panjang - bagian tiga )


MENJAGA  MAKANAN


Prof Hung Zhao-guang menceritakan pengalaman kerja-prakteknya : "Pada suatu 
hari saya mendapat seorang pasien dari Taiwan - seorang kaya-raya. Pasien 
ini menderita jantung-koroner. Semua pembuluh darahnya tersumbat- dia datang 
ke Amerika untuk tujuan operasi by pass. Oleh dokter rumahsakit, dia 
terpaksa ditolak karena jadwal operasi sudah penuh, dengan pesan dia boleh 
datang satu bulan kemudian. Satu setengah bulan kemudian dia datang buat 
giliran yang dijanjikan. Tetapi ketika dilakukan pemeriksaan awal sebelum 
masuk kamar operasi - dengan pemeriksaan Engiogram terhadapnya, ternyata 3 
pembuluh darah yang besarnya yang dulu tersumbat ternyata sudah lancar 
kembali - mengalir normal. Ternyata pasien yang dulu disuruh pulang agar 
menunggu giliran - kini normal-normal saja, tidak ada masalah koroner - 
tidak perlu by pass.

Ketika ditanyakan oleh dokter yang di AS itu - bagaimana dia mengobati 
dirinya selama satu setengah bulan itu? Katanya dia mengikuti resep di bawah 
ini : dengan 10 gram jamur-hitam jamur-kuping dengan 40 gram daging kurus - 
tak berlemak - tiga lembar irisan jahe - lalu dengan lima butir bawang dan 
dengan 6 mangkuk air direbus dengan api yang tidak besar. Tinggal sampai  2 
mangkuk airnya. Kemudian setiap hari diminum satu kali satu hari. Dalam 
kurun waktu 45 hari - maka pembuluh darah yang tadinya tersumbat menjadi 
lancar kembali - menjadi plong. Dan dapatlah disimpulkan bahwa 
jamur-kuping-hitam melalui research ilmiah di laboratorium, terbukti dapat 
menurunkan kekentalan darah. Dan dapat mencairkan tersumbatnya darah yang 
mengental dalam pembuluh darah",-

Jadi kata Prof Hung Zhao-guang, makanlah secara teratur yang kita ingat 
dengan "merah - kuning - putih - dan hitam itu - dan setiap hari hendaknya". 
Menjadi makanan kesehatan sehari-hari - terutama buat orang-orang yang 
menanjak berusia lanjutut - lewat setengah baya.

Ada dua macam cara atau isi acara makanan. Ada makanan-enak yang diluar 
kontrol kesehatan. Semata-mata enak - lezat dan lebih banyak memuaskan 
selera. Ada makanan-sehat yang selalu dalam kontrol kesehatan. Dua macam 
cara makanan ini - samasekali bertentangan. Yang pertama mementingkan rasa - 
rasa enak - rasa sedap - nikmat dan kelezatan. Yang kedua mementingkan demi 
kesehatan - demi kebaikan bagi kesehatan manusia. Yang pertama yang pokok 
adalah enak. Yang kedua yang pokok yalah sehat - demi kebaikan kesehatan.

Yang pertama, belum tentu akan mendatangkan kesehatan. Yang kedua, belum 
tentu enak - belum tentu orang suka - tapi baik buat kesehatan. Pengalaman 
saya ketika mula-pertama berobat kepada Dokter Perusahaan PPTB ( Perusahaan 
Pertambangan Timah di Belitung ) yang namanya Dokter Pohan. Ketika itu 
Dokter Pohan menemukan saya mula-mula berpenyakit darah-tinggi. Dia ini 
adalah dokter yang kebanyakan orang - pasiennya tidak suka - sebab tidak 
ramah sedikit agak kasar, maklumlah orang Batak, demikian kata orang. - 
tetapi sesungguhnya hatinya amat baik. Selalu berpandangan jauh - menjangkau 
jauh ke depan. Kata Dokter Pohan kepada saya ketika tahun 1956 itu - 
setengah abad yang lalu.

"Kamu berpenyakit darah-tinggi. Harus selalu berjaga-jaga - berhati-hati. 
Tidak boleh selalu makan enak-enak dan sedap-sedap dan lezat-lezat - tahu 
itu?!". Saya lama terdiam memikirkan apa katanya ini - apa maksudnya yang 
enak-enak itu - yang lezat-lezat itu? Lalu saya tanyakan, apa maksudnya Pak 
Dokter?
"Akh gampang itu! Makanan sate kambing atau gulai kambing - enak nggak?"
"Enak dong Pak dan saya sangat suka itu!", kata saya dengan spontan.",-
"Nah, jangan makan itu! Hindari jauh-jauh! Dan sekarang kamu makan sayuran 
bayam - kangkung hanya direbus saja dengan sangat sedikit garam".
"Yah mana enak dong Pak - hanya direbus dan dengan sedikit garam lagi!', 
kata saya
"Nah makanlah itu! Makan sayuran yang banyak - makan buah-buahan yang 
banyak! Jangan makan yang enak-enak seperti gulai-kambing - sate-kambing - 
daging-dagingan bergemuk itu! Mengerti kamu sekarang?!",-

"Ya Pak", kata saya setengah abad yang lalu - tahun 1956 dengan rasa agak 
nggak enak harus berpisah dengan kesukaan saya pada gulai - persatean - kare 
daging dan yang enak-enak lainnya. Sekarang saya berusaha makan yang dulu 
saya tidak suka - yalah berjenis sayuran dan buah-buahan. Apa boleh buat 
kalau mau sehat! Harus begitu!

-----------------------------------------------------------

Amseterdam - Holland,-  11 Desembar 05,-






------------------------ Yahoo! Groups Sponsor --------------------~--> 
Clean water saves lives.  Help make water safe for our children.
http://us.click.yahoo.com/YNG3nB/VREMAA/E2hLAA/BRUplB/TM
--------------------------------------------------------------------~-> 

.: Forum Diskusi Budaya Tionghua dan Sejarah Tiongkok :.

.: Kunjungi website global : http://www.budaya-tionghoa.org :.

.: Untuk bergabung : http://groups.yahoo.com/group/budaya_tionghua :.

.: Jaringan pertemanan Friendster : 
budaya_tionghua-/E1597aS9LQAvxtiuMwx3w@xxxxxxxxxxxxxxxx :. 
Yahoo! Groups Links

<*> To visit your group on the web, go to:
    http://groups.yahoo.com/group/budaya_tionghua/

<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
    budaya_tionghua-unsubscribe-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx

<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
    http://docs.yahoo.com/info/terms/