Re: Upacara minum teh

Olip menulis:

alau ada yang paham, tolong penjelasannya dong:

 

1. Yum-Cha, apakah ini tradisi dari negeri cina asli ?
2. Pada saat Yum-Cha, setiap kali ada yang menuangkan teh, saya diajari untuk mengetuk2 meja dengan jari telunjuk, apa maksudnya? mengapa demikian? bolehkan dengan jari lain?
3. Pada saat perjamuan minum teh, benarkah kalau kita yang menuang teh, orang yang paling dihormati adalah orang yang terakhir kita suguhi? Karena teh yang paling terakhir keluar dari teko adalah yang terbaik. Apa benar demikian?

Thanks

 

Peace

::OBas

Rinto Jiang:

1. Yum-cha (baca: Yamcha) itu dialek Kanton, mandarinnya Yin-cha. Artinya minum teh. Sudah pasti adalah asli produk budaya Tiongkok karena teh sudah ditemukan dan digunakan sejak 5000-6000 tahun lalu di Tiongkok.

2. Mengetukkan jari ke meja adalah sebagai pertanda terima kasih dan penghormatan kepada yang menuangkan teh, walau itu pelayan toko sekalipun. Ini salah satu bentuk tata krama dasar. Sebenarnya, yang benar adalah mengetukkan 3 jari tengah, bukan cuma dengan telunjuk. Tradisi ini awal sejarahnya dari zaman Dinasti Qin.

3. Ini kurang tepat, karena pada dasarnya orang yang dituakan sudah seharusnya disuguhkan terlebih dahulu. Juga untuk menjaga kualitas dan aroma teh dari daun teh, sedapat mungkin tidak menyeduh daun teh yang sama lebih 5 kali. Namun kebiasaan orang adalah membuang air teh seduhan pertama karena dianggap sebagai pembersihan daun teh, juga untuk menghangatkan cangkir teh. Seduhan kedua adalah seharusnya memiliki aroma teh yang paling bagus. Sampai seduhan kelima, seharusnya daun teh ditukar dengan daun teh yang baru untuk kemudian diseduh kembali.

The point is seduhan teh pertama adalah seharusnya memiliki aroma terbaik dari daun teh tadi, tidak ada alasan untuk tidak menyuguhkan seduhan pertama kepada orang yang dituakan.


Rinto Jiang


.: Forum Diskusi Budaya Tionghua dan Sejarah Tiongkok :.

.: Kunjungi website global : http://www.budaya-tionghoa.org :.

.: Untuk bergabung : http://groups.yahoo.com/group/budaya_tionghua :.

.: Jaringan pertemanan Friendster : budaya_tionghua-/E1597aS9LQAvxtiuMwx3w@xxxxxxxxxxxxxxxx :.

---

YAHOO! GROUPS LINKS

•  Visit your group "budaya_tionghua" on the web.
   
•  To unsubscribe from this group, send an email to:
   budaya_tionghua-unsubscribe-hHKSG33TihhbjbujkaE4pw@xxxxxxxxxxxxxxxx
   
•  Your use of Yahoo! Groups is subject to the Yahoo! Terms of Service.

---